O Instituto BIO reconhece a importância de se conhecer e preservar as raízes culturais regionais. Nosso propósito é fomentar importância das raízes culturais de um povo, no sentido da afirmação de sua identidade e pertinência a sua região. Nesse sentido, é primordial ter conhecimento e manter viva na memória as próprias origens.
Assim, o INSTITUTO BIO incentiva a música nas feira agroecológicas, a dança, as festas típicas, a contação de história, a produção de moda sustentável e papelaria criativa, a Caravana Agroecológica dentre outras atividades.
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Inspirado por saberes milenares de respeito e gratidão ao alimento que nos sustenta e sua origem, o Instituto BIO atua sob o guarda-chuva da BioCulinária – para garantir a ação ética e altruísta de ponta a ponta na cadeia que rege o alimento.